Food Service Specialists Håll Marines Fed and Healthy
Matservice specialister, som är militär yrkes specialitet (MOS) 3381, är inblandade i alla aspekter av matberedning, upphandling, lagring och distribution, både i garnison och fältmiljöer.
Deras uppdrag sträcker sig till finansiering, rekvisition, inköp, mottagande, redovisning och lagring av livsmedelsförsörjning, och naturligtvis ingår matlagning, bakning och servering.
Maritima livsmedelsspecialister kan eventuellt vara stationerade varhelst Marine Corps har ett behov. Alla marinier behöver äta, så vart som det finns Marines deployerade, kan en mattspecialist eventuellt också skickas där.
Food Service Specialist Plikt
Eftersom de är troliga att spendera tid på fältet, är en viktig del av specialtjänsten för livsmedelsservice kvalitetskontroll och försiktighet, så att maten hålls i sanitärt och säkert tillstånd.
Som en sous-kock på en restaurang eller en kock på en middag, omfattar det dagliga ansvaret för detta jobb att man förbereder frukt och grönsaker, kött, fisk och fjäderfä samt bakverk. Medan det sannolikt kommer att finnas en potatis eller två i mixen är det klart att det här är ett jobb för någon som känner sig vägen runt ett kök.
Mattspecialisten håller också koll på utbudsnivåerna, ser till att det finns tillräckligt med mat för hand och för kvalitetssäkring utvärderingar.
De högsta kvaliteterna av livsmedelsservicespecialister agerar som administrativa assistenter till mattjänsteman eller tjänsteman för mattjänsten.
Kvalificerande som marin matservicespecialist
För att kvalificera sig för det här jobbet behöver en marin en generell teknisk (GT) -poäng på 90 eller högre på testet för vapenstyrkan (ASVAB). De måste komplettera den grundläggande mattjänsten, eller slutföra minst sex månaders utbildning på jobbet som livsmedelsspecialist. Alla kurser undervisas på US Army Quartermaster School i Fort Lee, Virginia.
Mattspecialister arbetar nära livsmedelsservicen (MOS 3302) men har olika ansvarsområden. Food service officers har till uppgift att övervaka organisationen och planeringen av Marin Corps köksverksamhet, som inkluderar budgetering och samordning av matservicen och subsistensprogrammet och all den involverade logistiken.
Om specialisten för mattjänsten är souskocken i köket, är mattjänstemannen som den verkställande kocken, som kallar skotten och håller organisationen igång
Någon som strävar efter tjänstemannens jobb måste först tjäna som livsmedelsspecialist eller som marin assistent (MOS 3372). Arbetet med Marine Aide fungerar som en personlig assistent till generalsekreterare och flaggpersonal som hjälper till med små uppgifter och andra detaljer.