Plikt av en fjäderfäbonde
Rutinansvar för en fjäderfäbonde omfattar:
- Distribuera flöde
- Administrera mediciner
- Rengöringskåpan
- Sörja för korrekt ventilation
- Avlägsna döda eller sjuka fåglar
- Underhålla anläggningar i gott skick
- Övervakning av flockbeteende för att upptäcka tecken på sjukdom
- Transport av fåglar till bearbetningsanläggningar
- Restocking enclosures med unga fåglar
- Håller detaljerade register
- Övervaka olika anställda inom fjäderfäbruk
Fjäderfäproducenterna arbetar i samarbete med veterinärer för att säkerställa hälsan hos sina flockar. Livsmedelsförsäljningsrepresentanter och djurfoderläkare kan också rådgöra med fjäderfäproducenter om hur man skapar näringsrikt balanserade ransatser för sina anläggningar.
Som det är fallet med många djurodlingar , kan en fjäderfäbonde vara skyldig att arbeta långa timmar som kan inkludera nätter, helger och helgdagar. Arbetet kan utföras under varierande väderförhållanden och extrema temperaturer. Arbetare kan också utsättas för sjukdomar som vanligtvis finns i fjäderfäavfall, såsom salmonella eller E.
coli.
Karriärmöjligheter
De flesta fjäderfäbönder höjer en art av fågel för ett visst ändamål. Nästan två tredjedelar av fjäderfä intäkter kommer från produktionen av slaktkycklingar, som är unga höns uppfödda för kött. Ungefär fjärdedel av fjäderfä intäkter kommer från äggproduktion . De återstående fjäderfä intäkterna härrör från produktion av andra arter som kalkoner, ankor, viltfåglar, strutsar eller emus.
Enligt USDA koncentreras de flesta amerikanska fjäderfäplantor som är inblandade i köttproduktion i områdena nordöstra, sydost, appalachian, delta och cornbelt som placerar dem i närheten av flertalet av fjäderfäförädlingscentra. Staten med det högsta antalet broiler gårdar är Georgien, följt av Arkansas, Alabama och Mississippi. USA är den näst största exportören av broilers, andra enbart till Brasilien.
De flesta gårdar som producerar broilers är stora kommersiella verksamheter som är inblandade i inomhusköttsproduktion. Andra typer av slaktkyckling är friluftsfiskar eller produktion av ekologisk slaktkropp.
Utbildning och träning
Många fjäderfäbönder har en två- eller fyraårig examen i fjäderfävetenskap, djurvetenskap , jordbruk eller ett närbesläktat studieområde. En examen är dock inte nödvändig för ingången till karriärvägen. Kursen för dessa djurrelaterade grader kan omfatta fjäderfävetenskap, djurvetenskap, anatomi, fysiologi, reproduktion, köttproduktion, näring, växtvetenskap, genetik, jordbruksförvaltning, teknik och jordbruksmarknadsföring.
Många fjäderfäbönder lär sig om industrin i sina yngre år genom ungdomsprogram som Future Farmers of America (FFA) eller 4-H.
Dessa organisationer exponerar studenter för olika djur och uppmuntrar deltagande i boskapshow. Andra får praktisk erfarenhet genom att arbeta med boskap på familjen gården.
En fjäderfäböders ökningspotential
Intäkterna som en fjäderfäbonde tjänar kan variera mycket beroende på antalet fåglar som hålls, typen av produktion och det nuvarande marknadsvärdet av fjäderfäkött. Bureau of Labor Statistics (BLS) rapporterar att medianlönen för jordbruksförvaltare var $ 68,050 per år ($ 32,72 per timme) i maj 2014. Den lägsta tjänste tionde jordbruksförvaltare gjorde under $ 34.170 medan toppen betalade tionde i den kategori som förvärvades över $ 106.980.
Produktionshandboken från Poultry 2010 från University of Kentucky ger en liknande uppdelning av genomsnittlig hushållsinkomst för bönder som fungerar som den primära operatören av sin verksamhet, exklusive icke-familjeföretag.
Den genomsnittliga inkomsten var 71.360 dollar, men en betydande del av den här inkomsten var "avkastning på gården" och var inte direkt kopplad till produktionen av slaktkycklingar. Små gårdar uppgick i genomsnitt till 52 717 kronor, medan mycket stora gårdar uppgick till $ 121 690.
Kycklinggödsel kan också samlas in och säljas till trädgårdsmästare för användning som gödningsmedel, vilket kan tjäna som en extra inkomstkälla för fjäderfäbönder. Många mindre icke-företagande fjäderfäbönder engagerar sig i andra jordbruksföretag på sina gårdar - från att höja grödor till att producera andra boskapsarter - för att ge extra inkomst till gården.
Fjäderfäbönder måste faktor i olika utgifter vid beräkning av deras totala vinst. Dessa utgifter kan omfatta foder, arbete, försäkring, bränsle, leveranser, underhåll, veterinärvård , avfallshantering och reparation eller utbyte av utrustning.
Jobbutsikter
Presidiet för arbete och statistik förutspår att det kommer att bli en mycket liten nedgång på cirka 2 procent i antalet arbetstillfällen för jordbrukare, rancher och jordbruksförvaltare under de närmaste åren. Detta beror främst på trenden mot konsolidering inom jordbruksindustrin, eftersom mindre producenter absorberas av de större kommersiella kostymerna.
Medan det totala antalet arbetstillfällen kan visa en viss minskning, visar USDA: s branschundersökningar att fjäderfäproduktionen kommer att stiga stadigt under 2021 på grund av ökad efterfrågan på broilers.