Varför restauranger testa sökande
För att minska omsättningsgraden använder många restaurangarbetare ordinationstest och frågesporter för att filtrera bort mindre kvalificerade arbetssökande.
Dessa tester bidrar till att ge arbetsgivaren en bättre förståelse för arbetssökaren, vilket kan hjälpa honom eller henne att fatta ett bättre beslut om huruvida det arbetssökande är en bra passform för positionen.
De flesta av dessa test, särskilt i serviceorienterade företag som restauranger, görs personligen, vilket gör det möjligt för arbetsgivaren att se hur sökanden arbetar under tryck.
Den potentiella medarbetaren har också möjlighet att fråga intervjuaren frågor, vilket ytterligare hjälper dem att sticka ut bland de andra sökandena. Med större företag kan dessa tester göras online.
Typer av restaurangfrågor
Frågorna om dessa tester och frågesporter kan vara öppna, eller direkta och enkla. Frågor på en restaurang, beroende på positionen, kan innehålla:
- Drick Ingredienser: Vilka ingredienser behöver jag göra för en kosmopolitisk?
- Definitioner: Vad är fois gras? Vad är bifftartare? Vad är basen av en Béarnaise sås?
- Ansvar: Om en beskyddare säger att han eller hon är missnöjd med en tjänst, och du är inte ansvarig för den tabellen, vad skulle du göra?
- Varför borde du jobba där: Vad kan du ta med till bordet? Vad har du som de andra sökande inte gör?
För större företag kan dessa frågor bli mer eller mindre specifika utifrån karriärens ställning eller karaktär.
Tips för att svara
Gör ditt bästa för att vara säker och villig att ta provet . Kroppsspråk är en stor del av ansökan, även om det verkar oväsentligt. Till exempel står eller sitter upp rakt medan du tar provet visar ditt fokus och självförtroende.
Svara på frågorna så mycket som möjligt , även om du inte vet svaret. Om du till exempel frågas ingredienserna i ett recept och inte kommer ihåg dem alla, hoppa inte över frågan. Inkludera så många ingredienser som du kan komma ihåg. Ett starkt svar på ett svar är bättre än inget svar alls.
Försök att genomföra din röst i ditt skrivande så att du får arbetsgivaren att ta med dig för vidare intervju. Detta är särskilt viktigt om du blir frågad varför du är en stark kandidat, eller varför du borde bli anställd. Var inte rädd för att skryta om dig själv!
Sammantaget är dessa test och frågeställningar ett fördelaktigt sätt att hjälpa arbetsgivare att smala ner deras sökande pool, och de ger också arbetssökande en chans att skilja sig åt med ett annat medium utöver deras CV.