Om du kan få anställd av Starbucks, har du till exempel rätt till några söta förmåner medan kaffet percolates.
Företaget erbjuder för närvarande anpassade förmånspaket, ett aktieprogram, generöst högskoleundervisningst stöd och rabatter på anställda. För att arbeta som en barista behöver du solida kundservicekunskaper och förmågan att arbeta självständigt såväl som med ett team i en snabbare miljö. Att älska lukten av färskt kaffe gör inte heller ont!
Barista jobbansvar
Typiska barista-uppgifter med en liten, oberoende kaffebutik eller en stor detaljhandelskedja kan innefatta:
- Förbereder för att öppna butiken
- Ta order och ringa upp betalning
- Slipande kaffebönor
- Förbereder och serverar lättmat och tilltugg
- Rengöring av arbetsytor, kaffemaskiner och utrustning
- Skapa lagervisningar
- Håller koll på lager och lägger nya order
- Förbereder butiken att stänga
Utbildning på arbetsplatsen kan innefatta att lära sig saker som:
- Ursprung och smaker av kaffe för att bäst svara på kundernas frågor
- Hur man använder och rengör en kaffeböna och espressomaskin
- Hur man lägger till skum och textur till mjölk
- Lägger till konstnärliga mönster på toppen av en latte
- Kunskap om inköp, rostning, extraktion, mjölktemperaturer och olika bryggningsmetoder
- Så här förbereder du specialt kaffe och te
Avancerad träning lär en barista att förstå:
- Kaffeproduktionsprocessen, från tillväxt till den tid det hälls i koppen, tillsammans med hur hela processen påverkar den slutliga drycken
- Egenskaper för olika typer av kaffe
- Brödprocessen, steketypen, koffein och schweizisk vattenkoffeinering
- Karaktärerna hos Fair Trade och Rain Forest Alliance kaffe
- Måtten på kaffe som odlas i olika regioner
- Hur man skapar en drink för en kund baserat på sina individuella preferenser
Barista Core förmågor och attribut
- En extroverted och livlig personlighet
- Top notch kundservicekunskaper
- Förmåga att arbeta bra under press med hög kundtrafik
- Tar initiativ och arbetar bra självständigt
- Uppmärksamhet och ett öga för detaljer
- Flexibel och fungerar bra med ett lag
- Kunskap om hälsa, säkerhet och hygien i detaljhandelns livsmedelsproduktionsmiljö
- Möjlighet att multitaska, jonglera jobb som att ta order, göra drycker, ringa upp kunder och svara på produktfrågor
Barista Färdighetslista
Här är en omfattande lista över barista färdigheter för CV, omslag, jobbansökningar och intervjuer. Du kommer märka att många av dessa nyckelord finns i jobbannonser för baristas. Du bör försöka att eko så många av de sökord som anges i en tjänstpost som möjligt i ditt CV och brevbrev, eftersom många arbetsgivare använder automatiserade parsningssystem för att granska potentiella kandidaters arbetsansökningar.
Dessa system är programmerade för att söka efter dessa ord, och ju mer du inkluderar, desto högre resume kommer att rankas. Erforderliga färdigheter kommer att variera beroende på det jobb du ansökar om, så se även vår lista över kompetenser listade efter jobb och typ av skicklighet .
Personliga attribut
- Lättillgänglig
- Uppmärksamhet på detaljer
- Pålitlig
- Effektivitet
- Entusiasm
- Flexibel
- Praktisk
- Hög noggrannhet
- Vänlig
- Följ instruktioner
- Informativ
- Göra flera saker samtidigt
- personliga
- Artighet
- Positiv attityd
- Professionell
- Punktlig
- Pålitlig
- Lagspelare
- aktualitet
Produktfärdigheter
- cappuccino
- cashiering
- Kontanthantering
- Renlighet
- Kaffe
- Kaffebönor
- Kaffeblandningar
- Kaffeslipning
- Kaffehistoria
- Kaffe Making
- Kaffeproduktion
- Kaffebryggning
- Espressoblandningar
- Espressomaskiner
- Espressoteknik
- Matservering
- Hälso- och säkerhetskoder
- Lager
- Juice Bar Drinks
- Latte Art
- Lattes
- Special kaffe drycker
- Te
- Teblandningar
Interpersonella / försäljningsfärdigheter
- Kommunikation
- Kreativitet
- Kreditkort
- Kundsupport
- Kundservice
- Display Building
- Hälsningskunder
- Göra förändring
- Hantera kassaskåp
- Matematik
- Money Handling
- Monetära transaktioner
- Beställ material
- Beställning
- Organisation
- Point of Sale Systems (POS)
- Prissättning
- försäljning
- Försäljningsanalys
- transaktioner
- Leverantörsrelationer
- Muntlig kommunikation
- Skriftlig kommunikation
Läs mer: Barista intervjufrågor
Relaterade artiklar: Soft vs Hard Skills | Så här tar du med nyckelord i ditt CV | Fortsätt färdigheter listor